尖沙咀 廣東茶居(カントンデリ)で広東料理
中華料理を食べたい時に問題になるのが人数。。。
なにしろ中華料理は大皿＆大盛が基本、４人以上いれば心強いですが２～３人だと品数を減らすしかないため中華の楽しみ半減なんですよね～。
といわけで、少人数でも本格広東料理が楽しめるってこと人気なのが尖沙咀のハーバーシティ内にある廣東茶居(カントンデリ)です。
各種ブランド店が並ぶ高級なショッピングモール「ハーバーシティ」内にあるだけあって、中国っぽい家具を基調にしたオシャレで落ち着いた店内。
一品ずつ頼む方が楽しいのですが今回はシェフのお薦めセットメニュー(HK$399/２人)を注文。いくつかのメニューから料理のカテゴリごとに好きなものを選ぶ形式です。
葱油雞。
日本人にも合う味付けで、上に乗った葱の炒め物との相性もバッチリ！
燕の巣の高湯スープ。
始め「味薄くない？」と思ったのですが食べ進める内になぜかほどよく感じて来るという不思議なスープ。最終的には納得の美味さ。
茄子と豆腐の煮込み。
茄子が何しろ旨い。
大蝦の上湯ソースかけ
やっぱり香港のエビは日本のそれより美味しいと実感できる一品。
飲み物は別で一人HK$399(+サービス料10%)なので一人当たりHK$220くらい。
ディナーでコースを頼んでこれくらいの値段なら十分リーズナブルですよね♪
また、店内に開示されていたポスターによるとランチタイムはHK$42で麺や粥などのメインとサイドメニューの組み合わせを楽しむことが出来る模様。この値段なら近所の茶餐廳（チャーチャンテーン）に行くよりもお得ではないかと！
| 住所 | Shop 3303, 3/F, Gateway Arcade, Harbour City, 17 Canton Road, Tsim Sha Tsui |
|---|---|
| 電話番号 | 2613-9889 |
| 営業時間 | 11:00-23:00 |
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