蛇王協でヘビスープに挑戦！
僕ね、生き物の中で何が嫌いって、ヘビだけはどうしても許せないというかホントに嫌いなんですよ、見ただけで寒気がするくらい嫌い。
あの脚がないのに妙に速い不気味な動きが耐えられない！
あぁ、もうホントやだ。ヘビって書いてるだけでゾクゾクする～
なのですが、散歩にやってきた深水埗に、ガッツリヘビ肉入りの「ヘビスープ専門店」があるという情報をキャッチ。聞けば高温多湿な広東地方で万病の元とされる「体内の風」を追い出す薬効があるとか・・・
わかりました、行くしかありませんね（笑）
というわけで、深水埗の鴨寮街沿いにあるヘビ料理専門店「蛇王協」にやってきました。
ぐはぁ。。。
店頭のショーケースの中で生きたヘビがニョロニョロっと蠢いてる～
凶悪な感じに黒光りしている奴とか、首の部分が妙に広くなってるので有名なあいつとか、いかにも「毒っぽい」奴らがドッチャリ。見てるだけで気分悪くなってきた。
が、ココで帰ってはへたれの烙印を押されてしまうので勇気を出して突入！
そして「スネークスープ！」と男らしく注文したら、店員の方が何か言ってる？
んん？ってじつは蛇王協の方は英語が話せません。
アレコレ問答の末、結局、隣の席にいた現地の方が通訳してくださり、「まだヘビ捌いてないから1時間後に来てください」ということだったのですが、あぁ、そう、今から捌いて新鮮な奴を・・・ね（笑）
1時間後。戻ってきたよ！
そしてこれが裁きたてのヘビを使ったヘビスープHK$30(300円くらい)
野生の毒蛇が5種類も入った贅沢な逸品です。毒蛇ってところが微妙に心配ですが、この記事を書いている時点まで僕が無事なので問題ありません。
具が見るからにヘビ（笑）
しかし、予想に反してクセが無くて美味しいんですよ、これが。
スープの味付けもいいし、ヘビ云々は別にして、料理としてこれはアリだなと。結局、器の底が見えるくらいしっかりいただいちゃいました♪
ちなみに、途中で通訳してくれた方がいうには亀とヘビの両方が入った蛇亀湯HK$22(220円くらい)もオススメらしいので、今度行く機会があったらそちらもチャレンジしてみたいと思います。
ヘビ、やってやったぞ！！
| 住所 | 深水埗鴨寮街170號 |
|---|---|
| 電話番号 | 23869064 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
コメント入力フォーム
この記事に関する感想や追加・訂正情報などお気軽にカキコしてくださいませ♪ なお、頂戴したコメントは管理人の確認の後で公開されますので、ご了承ください