[銅羅湾] 日本料理はやし（Japanese Cuisine HAYASHI）
当ブログを見てくれている方に誘っていただき、銅羅湾で日本料理店が集まる澳門逸園中心の21階にある日本料理はやし（Japanese Cuisine HAYASHI）に行ってきました。
最近はその安さに負けて深セン辺りで日本料理を食べることが多いのですが、いやー、やっぱり香港の高級な日本料理はひと味もふた味も違いますね（笑）
久しぶりに良いものを食べさせていただきました♪
以前も同じ名前で営業していた「はやし」ですが、たしか2013年にいったん閉店して現在の日本料理はやし（Japanese Cuisine HAYASHI）として再オープンしたはず。
以前の店舗とは内装も変わっていて、ライティングに凝った和風のデザインとなっていました。
今回は贅沢にもHK$1,380(+10%サービス料)のお任せ料理をいただきます♪
突き出しで出てきた昆布巻きがいきなり美味しいです。さすがです。
刺身も新鮮で歯ごたえも良く、美味い。
やっぱり良いものは違うね～、こういうの食べると、もっとがんばって働かなきゃいかんなと思いますね。
焼き物も一つ一つ丁寧な料理で美味い。
美味い以外の感想が出てこないボキャブラリーのなさが切ない！
日本料理はやし（Japanese Cuisine HAYASHI）のお勧め料理はこちらの土鍋ご飯。これがしっかり出汁が効いてて旨いのだ。
はやしに行ったら最後のシメは土鍋ご飯で締めて欲しい！
しかしこちら、単品で頼むとHK$260(+10%サービス料)とかなり高級だ！！
最後のデザートまで美味しくいただいて終了。
やっぱりね～。美味しいよね～。
香港の高級な日本料理は技術も素材も洗練されているので日本人が食べても文句の付け所がありません。たまにはこういう良いものを食べて舌を鍛えておかねばいけないと思ったりした今日この頃です（笑）
| 住所 | 21/F Macau Yat Yuen Centre, 525 Hennessy Road, Causeway Bay |
|---|---|
| 電話番号 | 2836-3800 |
| 営業時間 | 12:00-15:00, 18:00-23:00（日曜日定休） |
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