深セン 居酒屋 隠れ家
深センの国貿駅付近で日本料理店が集まっている国貿美食城。
その中に4月にオープンした「おまかせや」があっという間に閉店して、新しくオープンしたのが居酒屋 隠れ家です。おまかせや、４，５ヶ月くらいしかやってなかったような・・・。
というわけで、国貿美食城の２F。
Reikoの向かい側に隠れ家が登場。
店内は以前のおまかせやの家具類を上手く活用しながら仕切りや座敷を造るなど凝った内装に改造されています。雰囲気はかなり良くなった。
お通しのエビの素揚げ
聞いたところに依ると料理人は深センでも美味しいと評判の日本料理店「酒菜屋」で働いていた方だとか。
棒々鶏：38元
お店の看板にも「棒々鶏」と大きく書かれていて一押しっぽいのですが、個人的にはタレの味がもう一つ。胡麻風味が中途半端なのか一味足りない。
しかし鶏肉は柔らかく、また、骨が全部取り除いてあるので食べやすい（笑）
アスパラ味噌マヨ焼：30元
見た目はショボイ感じがしますが、柔らかいアスパラに味噌風味が美味しいです。
鯖塩焼き：38元
美味い。油がしっかりと落ちているのでしつこくなくて食べやすい。日本の定食屋の鯖塩焼きを思い出した。
これをセットにした定食もあるらしいので、一人飯に最適。
炙りサーモン刺し：58元
反対にこちらは油が乗りすぎてて重い（汗）
サーモン自体は濃厚で美味しいけど～
ココナッツプリン：サービス
最後にココナッツプリンがサービス。以外に美味しい。
まだ開店数日ってことで味が安定してないかな～
今後、美味しいレベルで味が安定してくれることを期待してます。
| 住所 | 深セン市羅湖区南湖路3007号 国貿広場2階美食城222商舗 |
|---|---|
| 電話番号 | 0755-82155749 |
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