銅羅湾 火鍋本色の四川鍋が激辛過ぎて・・・
銅羅湾（コーズウェイベイ）にある火鍋の有名店「火鍋本色」に行ってきました。
火鍋本色はグルメな香港人に人気という噂のお店で、特に肉や海鮮が新鮮で美味しいと評判。
香港人に人気！ということですが香港のグルメサイトOpenriceでの評価はボチボチといったところ。この日、店内にいたお客さんは日本人と中国人ばかりだった気が・・・。
火鍋本色の良いところは、日本語メニューがあるところ（笑）
ただし、翻訳が必ずしも正確ではないため日本語メニューを見ると余計分からなくなるという罠も・・・。
はじめにつけ汁用の具材が運ばれてくるのでお好みでタレを作ります。
必食といわれる「四寶丸」
4種類の肉団子ですが、確かにこれは美味しい。
問題はスープ選び・・・
火鍋本色には様々な種類のスープがあって、どれが良いか迷っちゃう。
我々は当初、冬瓜のスープを選択したのですが品切れ、次点で四川風麻辣湯を選択したのですが・・・
メッチャ辛い！
もうね、食べながら泣くくらい辛い。
僕は深センで湖南料理を食べ続けて辛いものにかなり耐性が付いていると思っていたのですが、それが錯覚であったことを思い知らせれました（涙）
もう火鍋屋で麻辣湯は頼まない、絶対だ！
肉は評判通り美味しかった。辛いけど・・・
というわけで、スープ選びには少々失敗しましたが、友人と二人ビールもほどほどに飲んで一人250ドルくらい。次に来る機会があったら辛くないスープで戦ってみたいと思います（笑）
| 住所 | 銅鑼灣登龍街52號地舖 |
|---|---|
| 電話番号 | 2573-2844 |
| 営業時間 | 17:00-27:00 |
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